lentilles bio entre amis

un paquet de lentilles bio, c'est l'occasion de se retrouver à l'improviste autour d'un bon plat entre amis(par 30°C) et de partager des moments riches comme ça fait du bien.

Comments

[beautiful things]

Je rafolle des lentilles surtout les corails!

[chichisandco]

la recette! la recette!!

[jacquelien]

Super la photo des lentilles !!! le millésime 2010 va être récolté cette semaine.
Une petite recette de salade de lentilles plus adaptée à la saison :
Pour 6/8 personnes :

- 300g de lentilles,
- 1 cube de bouillon,
- vinaigre balsamique

Laver les lentilles sans les laisser tremper.

Les mettre dans une casserole avec 2 fois et ½ leur volume d’eau et faire cuire sans bouillir à feu doux jusqu’à évaporation de l’eau. Elles doivent être cuites mais restées fermes.

Pendant la cuisson ajoutée 1 cube de bouillon (bœuf ou fines herbes).

En fin de cuisson rajouter 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique.

Assaisonnement : vinaigrette

Suggestions :
Vous pouvez agrémenter cette salade de :
- petits morceaux de saucisse de Toulouse,
- olives noires ou vertes,
- câpres,
- miettes de thon,
- cubes de tomate,
- poivrons rouges pelés et coupés en lanière,
- beurre d’oignon.

Bon appétit

[chichisandco]

la recette! la recette!!

[lilirosebonbons]

Yesss, pour j'aurai du pensé à prendre un ptit tuper :)